誰にも教えたくないレコードを聴く

アマチュア・オーケストラでヴィオラを弾いています。 過ぎ去りし日、森の中でクナッパーツブッシュのブルックナーの「ロマンティック」交響曲を聴いてこの世界に入りました。一曲を徹底的に聴き比べます。

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以前、都内の蕎麦屋さんで出されてファンになった、佐賀、天山酒造の「七田(しちだ)」。
精米歩合75%というのが気に入った。


七田 純米 七割五分磨き
製造元:天山酒造
産地:佐賀県小城市
原料米:山田錦
精米歩合:75%
日本酒度:+4.5
酸度:1.7
アルコール分:17.5


米の旨みが味わえる上に、すっきりと飲みやすい上等な純米酒。
つまみはおでんとたらこ。

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