誰にも教えたくないレコードを聴く

アマチュア・オーケストラでヴィオラを弾いています。 過ぎ去りし日、森の中でクナッパーツブッシュのブルックナーの「ロマンティック」交響曲を聴いてこの世界に入りました。一曲を徹底的に聴き比べます。

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今日は良いことがあったし。祝宴。

長命泉 吟醸酒頒布会 12月 「郁」

アルコール分=15~16度
精米歩合=55%
日本酒度=+5.0
酸度=1.4

先月は冷やでないとだめだったが、これは「冷やでもぬる燗でも良い」とのこと。
さっそく燗をつける。
残念ながらアル添酒で、ちょっとすっきりしすぎているが、旨みは十分でている。

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